Bị dị ứng trứng kiến phải làm sao? Nguyên nhân, biểu hiện, xử lý

Theo dân gian, trứng kiến là món ăn giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, một số người lại gặp phải tình trạng dị ứng trứng kiến, thậm chí đe dọa đến tính mạng. Hãy theo dõi bài viết dưới đây để biết nguyên nhân, biểu hiện, mức độ nguy hiểm và cách xử lý khi ăn trứng kiến bị dị ứng bạn nhé.

I – Nguyên nhân bị dị ứng trứng kiến

Trứng kiến là một trong những món đặc sản của vùng núi Đông Bắc. Người dân thường thu hoạch trứng kiến vào tháng 3 âm lịch hàng năm.

Trứng kiến ăn được ở đây là trứng kiến đen, có thể chế biến thành các món như trứng kiến chả trứng kiến, trứng kiến rang, bánh trứng kiến, xôi trứng kiến…

Theo một số nghiên cứu, trứng kiến cũng mang lại giá trị dinh dưỡng, chẳng hạn như protein, vitamin, axit amin và nguyên tố vi lượng.

Nguyên nhân dị ứng trứng kiến.

Tuy nhiên, vẫn thường xuất hiện tình trạng dị ứng khi ăn trứng kiến bởi vì:

– Trứng kiến gai đen có chứa protein lạ như arginin, histidin, prolin… Những người có cơ địa dị ứng sẽ dị ứng với các protein này, gây ra tình trạng dị ứng trứng kiến.

– Trứng kiến cũng có thể nhiễm vi khuẩn có hại vì kiến thường sống ở nơi ẩm thấp, hoặc các vùng núi. Khi ăn phải loại trứng kiến này, vô tình vi khuẩn gây hại sẽ thâm nhập vào cơ thể, gây ra các phản ứng bất thường.

II – Biểu hiện khi bị dị ứng trứng kiến

Bị dị ứng trứng kiến sẽ xuất hiện các triệu chứng sau đây:

– Biểu hiện ngoài da: Mẩn đỏ, ngứa ngáy, phát ban, nổi mề đay…

Biểu hiện dị ứng trứng kiến.

– Biểu hiện tiêu hóa: Đi ngoài, buồn nôn hoặc nôn.

– Nặng hơn, người bị dị ứng trứng kiến có thể cảm thấy khó thở, chóng mặt, sốc phản vệ…

III – Dị ứng trứng kiến có nguy hiểm không?

Dị ứng trứng kiến nhẹ có thể xử lý nhanh và không nguy hiểm.

Tuy nhiên, vẫn có trường hợp bị dị ứng trứng kiến gây sốc phản vệ, hạ huyết áp, phù mạch, thở rít, tím tái cơ thể, ngất xỉu,… Thậm chí, bệnh nhân còn có thể co giật rồi tử vong.

IV – Cách chữa dị ứng trứng kiến

Khi bị dị ứng trứng kiến, người bệnh nên tìm cách nôn thực phẩm này ra ngoài hoặc uống nhiều nước để thải độc.

Đồng thời, cần đến bệnh viện ngay lập tức để được theo dõi tình trạng và được kê đơn thuốc phù hợp, không nên tự chữa dị ứng trứng kiến tại nhà.

Thông thường, dị ứng trứng kiến nhẹ sẽ được kê thuốc kháng histamin để giảm các triệu chứng khó chịu.

Dị ứng trứng kiến uống thuốc gì?

Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng thêm kem bôi da Yoosun Rau má để giúp làm dịu da, hạn chế thâm sẹo sau khi các nốt phát ban lặn xuống.

Ăn trứng kiến bị dị ứng phải làm sao? Trường hợp nặng hơn, người bệnh cần được các y bác sĩ cấp cứu ngay lập tức và có thể dùng thêm thuốc tiêm đường tĩnh mạch.

V – Lưu ý khi ăn trứng kiến để tránh bị dị ứng

Khi ăn trứng kiến, mọi người nên lưu ý:

– Nếu bạn có tiền sử dị ứng với thực phẩm nào đó, tốt nhất không nên ăn trứng kiến.

Trong trường hợp bạn vẫn muốn ăn trứng kiến, chỉ nên thử với một lượng rất nhỏ. Sau đó, theo dõi phản ứng của cơ thể.

Nếu có mẩn ngứa, phát ban thì không nên ăn nữa, hoặc có triệu chứng phản ứng nghiêm trọng hơn cần tới bệnh viện để cấp cứu ngay.

– Trứng kiến có nhiều protein nên dễ bị hỏng. Do đó, bạn không nên ăn trứng kiến đã bị ôi thiu.

– Sơ chế trứng kiến sạch sẽ trước khi chế biến đề phòng bị nhiễm vi khuẩn gây hại.

Nhìn chung trứng kiến là một món đặc sản nhưng tiềm ẩn nhiều nguy cơ dị ứng. Do đó, bạn nên cân nhắc trước khi sử dụng thực phẩm này.

Qua đây chúng ta đã hiểu rõ hơn về tình trạng dị ứng và cách chữa dị ứng trứng kiến. Nếu bạn cần tư vấn thêm, vui lòng liên hệ với dược sĩ của Yoosun rau má qua hotline miễn cước 1800.1125.

Tham khảo thêm:

• Bị dị ứng trứng gà phải làm sao? Biểu hiện và cách xử lý
• Dị ứng đuông dừa: nguyên nhân, biểu hiện và cách chữa trị