Dị ứng yến mạch: Những điều quan trọng cần phải nắm rõ

Yến mạch là món ăn bổ dưỡng, đặc biệt được nhiều chị em sử dụng làm thực phẩm giảm cân. Tuy nhiên, một số người lại chia sẻ rằng họ bị dị ứng yến mạch. Vậy khi người lớn và trẻ bị dị ứng yến mạch phải làm sao? Câu trả lời sẽ được bật mí trong bài viết dưới đây!

I – Nguyên nhân khiến người lớn và trẻ bị dị ứng với yến mạch

Trong yến mạch có một loại protein là avenin. Đôi khi, hệ miễn dịch hiểu nhầm protein này từ vô hại thành có hại.

Lúc đó, hệ miễn dịch sẽ bảo vệ cơ thể bằng cách tiết ra histamin và các chất hóa học khác, gây dị ứng với nhiều triệu chứng bất thường.

Vì sao bị dị ứng khi ăn yến mạch?

Về bản chất, dị ứng với yến mạch và mẫn cảm với yến mạch đều kích hoạt phản ứng bảo vệ cơ thể của hệ miễn dịch.

Do đó, không phải ai ăn yến mạch mà gặp các triệu chứng bất thường cũng là dị ứng. Tình trạng này có thể chỉ là mẫn cảm với gluten.

Yến mạch thì không chứa gluten. Nhưng yến mạch lại thường được sản xuất chung với lúa mạch, lúa mì… Vì thế, yến mạch có thể lẫn gluten của lúa mì, lúa mạch…

Nếu bạn mẫn cảm với gluten thì nên chọn yến mạch có dán nhãn không gluten.

(>> Xem thêm: Triệu chứng dị ứng Gluten)

II – Biểu hiện dị ứng yến mạch

Tương tự các dạng dị ứng thực phẩm khác, dị ứng yến mạch cũng có các triệu chứng điển hình sau đây:

– Về da: Xuất hiện nốt mẩn, ngứa ngáy, phát ban…

– Hô hấp: Đau họng, khò khè, sổ mũi, ngạt mũi, chảy nước mũi…

– Tiêu hóa: Tiêu chảy, đau bụng, buồn nôn, nôn…

– Biểu hiện khác: Sưng mí mắt, môi, miệng…

– Các dấu hiệu này thường xuất hiện sau khi ăn yến mạch từ khoảng 30 phút đến 1 tiếng.

Em bé dị ứng yến mạch ngứa ngáy khắp người.

Ngoài ra, dị ứng yến mạch cũng có thể gây sốc phản vệ, một biến chứng cực kỳ nguy hiểm với các biểu hiện như:

– Mạch đập nhanh

– Hạ huyết áp nhanh

– Ngất xỉu

– Mất ý thức

– Trường hợp này không nên tự ý xử lý tại nhà, cần đưa tới bệnh viện cấp cứu ngay.

III – Cách xử lý khi người lớn và bé bị dị ứng yến mạch

Khi có dấu hiệu dị ứng yến mạch, chúng ta nên cố gắng loại bỏ yến mạch ra khỏi cơ thể bằng cách cố gắng nôn hoặc uống nhiều nước để làm loãng nồng độ yến mạch.

Điều trị dị ứng yến mạch là chữa khỏi các triệu chứng của nó.

– Ngoài da: Bạn có thể bôi Yoosun Rau má để làm mát và dịu mẩn ngứa cho da.

– Hô hấp: Rửa mũi, súc họng bằng nước muối, có thể xông mũi họng bằng thảo dược.

– Tiêu hóa: Uống oresol để bù nước và bù khoáng khi bị tiêu chảy và nôn ói nhiều.

Yoosun Rau má giảm ngứa ngáy ngoài da.

Nếu các triệu chứng không thuyên giảm sau 1 – 2 ngày, bạn nên tới các cơ sở y tế thăm khám. Bác sĩ có thể chỉ định thuốc kháng histamin kết hợp cùng các loại thuốc khác để giảm triệu chứng bệnh.

IV – Lưu ý khi ăn uống tránh bị dị ứng với yến mạch

Để hạn chế bị dị ứng, người có tiền sử dị ứng yến mạch nên:

– Kiêng ăn yến mạch.

– Khi chọn các sản phẩm chế biến sẵn, nhất là ngũ cốc, cần đọc kỹ nhãn để không chọn phải sản phẩm chứa yến mạch.

– Không ngồi gần khu vực chế biến yến mạch, vì hơi nước chứa yến mạch hoặc bụi yến mạch cũng có thể thâm nhập qua đường hô hấp, gây dị ứng.

Như vậy, chúng ta vừa mới tìm hiểu xong vấn đề dị ứng yến mạch. Nếu bạn cần tư vấn thêm, vui lòng liên hệ với dược sĩ của Yoosun Rau má qua hotline miễn cước 1800.1125.