Dị ứng cafe là gì? Có giống với say cafe không? Biểu hiện và xử lý

Cà phê là thức uống quen thuộc của nhiều người, mang lại sự tỉnh táo và hứng khởi cho ngày mới. Tuy nhiên, một số người lại gặp phải tình trạng dị ứng cà phê (hay còn gọi là dị ứng cafe). Đây là phản ứng bất thường của cơ thể khi tiếp xúc với cà phê hoặc các thành phần trong cà phê. Nội dung dưới đây sẽ giải đáp thắc mắc dị ứng cà phê là gì, nhận biết qua các triệu chứng dị ứng cafe và hướng dẫn cách bảo vệ sức khỏe khi gặp tình trạng này.

I – Dị ứng cà phê là gì?

Dị ứng cà phê là một phản ứng bất lợi của hệ thống miễn dịch trong cơ thể khi tiếp xúc với một hoặc nhiều thành phần của cà phê. Thông thường, hệ miễn dịch nhận định các protein trong hạt cà phê là “kẻ lạ” và sản sinh ra kháng thể để chống lại chúng, gây ra các triệu chứng dị ứng.

Dị ứng cà phê tuy không phổ biến nhưng có thể gây nguy hiểm

II – Nguyên nhân dị ứng cafe là gì?

Lý do gây dị ứng với cà phê có thể đến từ nhiều yếu tố khác nhau:

1. Phản ứng với Caffeine

Không phải ai uống cà phê cũng gặp dị ứng, nhưng một số người có cơ địa nhạy cảm có thể xuất hiện triệu chứng dị ứng cafe sau khi nạp caffeine. Thay vì tỉnh táo, họ có thể bị tim đập nhanh, run tay, chóng mặt, thậm chí buồn ngủ bất thường (dị ứng cà phê buồn ngủ).

2. Dị ứng Protein trong cà phê

Protein tự nhiên trong hạt cà phê có thể bị hệ miễn dịch nhận diện nhầm là “chất lạ”, từ đó gây ra dấu hiệu bị dị ứng cà phê như ngứa, nổi mẩn, phát ban. Đây là một trong những nguyên nhân chính dẫn đến biểu hiện dị ứng cà phê ở nhiều người.

3. Phụ gia và chất bảo quản

Trong các loại cà phê chế biến sẵn hoặc cà phê hòa tan thường có thêm hương liệu, chất tạo màu, chất tạo bọt. Những thành phần này có thể khiến người nhạy cảm bị dị ứng với cà phê, đặc biệt là khi dùng thường xuyên.

4. Bụi cà phê hoặc nấm mốc

Người làm việc trong môi trường có nhiều bụi cà phê, hoặc cà phê được bảo quản kém, dễ bị nhiễm nấm mốc. Khi hít phải bụi/nấm mốc, cơ thể có thể phản ứng, gây ra các dấu hiệu dị ứng cafe như ho, khó thở, nghẹt mũi.

5. Thuốc trừ sâu và hóa chất

Trong quá trình trồng trọt, hạt cà phê có thể tồn dư thuốc bảo vệ thực vật hoặc hóa chất. Với người nhạy cảm, đây là yếu tố gây triệu chứng của dị ứng cà phê, đặc biệt là rối loạn tiêu hóa và kích ứng da.

Ngoài nhưng nguyên nhân chính ở trên, còn có một số nguyên nhân khác cũng có thể dẫn đến dị ứng cafe, cụ thể như:

– Dị ứng chéo với thực phẩm khác: Người dị ứng với một số loại hạt, đậu hoặc phấn hoa có thể gặp phản ứng tương tự khi uống cà phê, gọi là “dị ứng chéo”.

– Cà phê sữa: Ngoài bản thân cà phê, nhiều trường hợp dị ứng cà phê sữa là do cơ thể không dung nạp lactose hoặc dị ứng với đạm sữa bò.

– Hệ miễn dịch suy yếu hoặc cơ địa dị ứng: Người có tiền sử bệnh dị ứng (hen suyễn, viêm mũi dị ứng, chàm, mề đay…) dễ bị dị ứng với cà phê hơn.

– Chế biến và bảo quản: Cà phê để lâu, bảo quản kém, tiếp xúc với độ ẩm dễ sinh độc tố nấm mốc (aflatoxin), có thể gây ra biểu hiện dị ứng cà phê nghiêm trọng.

– Yếu tố di truyền: Gia đình có tiền sử dị ứng thì nguy cơ triệu chứng dị ứng cafe cũng cao hơn.

III – Những dấu hiệu dị ứng cà phê cần lưu ý

Khi bị dị ứng cà phê, cơ thể có thể xuất hiện nhiều phản ứng khác nhau, từ nhẹ đến nặng. Việc nhận biết sớm các triệu chứng giúp bạn chủ động xử lý và phòng tránh rủi ro sức khỏe.

1. Dấu hiệu trên da

Một trong những biểu hiện dị ứng cà phê thường gặp nhất là tình trạng ngứa ngáy, nổi mẩn đỏ hoặc phát ban. Một số người còn bị sưng môi, mí mắt hay lưỡi, gây cảm giác khó chịu và mất thẩm mỹ. Đây chính là dấu hiệu bị dị ứng cà phê dễ nhận thấy nhất.

2. Rối loạn hô hấp

Triệu chứng dị ứng cafe ở đường hô hấp có thể bao gồm nghẹt mũi, hắt hơi, ho khan hoặc khó thở. Những người có tiền sử hen suyễn thường dễ bị tái phát hoặc nặng hơn sau khi uống cà phê, đặc biệt là với cafe sữa chứa thêm sữa bò – vốn cũng là tác nhân gây dị ứng.

3. Biểu hiện ở hệ tiêu hóa

Ngoài da và hô hấp, dấu hiệu dị ứng với cà phê còn thể hiện qua hệ tiêu hóa. Người bệnh có thể bị đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn hoặc chướng bụng. Với trường hợp dị ứng cà phê sữa hoặc dị ứng cafe sữa, các triệu chứng này thường đi kèm đầy hơi và khó tiêu do không dung nạp lactose.

Sau khi uống cafe, một số người có thể thấy khó chịu vùng bụng

4. Thần kinh và tuần hoàn

Một số người bị dị ứng với cà phê lại có phản ứng ngược với tác dụng tỉnh táo thường thấy. Họ có thể bị tim đập nhanh, chóng mặt, run tay, thậm chí rơi vào tình trạng dị ứng cà phê buồn ngủ. Đây là triệu chứng của dị ứng cà phê ít gặp nhưng gây nhiều phiền toái trong sinh hoạt.

5. Trường hợp nặng

Nếu không được phát hiện sớm, dấu hiệu của dị ứng cà phê có thể tiến triển thành phản ứng nặng: tụt huyết áp, choáng váng hoặc sốc phản vệ. Đây là tình trạng nguy hiểm, cần đưa người bệnh đến cơ sở y tế ngay lập tức.

IV – Dị ứng cà phê và say cà phê có giống nhau không?

Thực tế, dị ứng cà phê (dị ứng cafe) và say cà phê là hai hiện tượng hoàn toàn khác nhau, dù đôi khi có những biểu hiện khá giống:

Say cà phê khác hoàn toàn với dị ứng cafe 

V – Cách xử lý bị dị ứng với cà phê

Khi gặp phải các dấu hiệu dị ứng cà phê, việc xử lý kịp thời giúp hạn chế triệu chứng và ngăn ngừa biến chứng nguy hiểm:

1. Ngưng sử dụng cà phê ngay lập tức

Ngay khi nhận thấy những biểu hiện bất thường như ngứa, nổi mẩn, đau bụng hoặc khó thở, điều đầu tiên cần làm là dừng ngay việc uống cà phê. Không chỉ dừng cà phê nguyên chất, bạn cũng cần tránh tất cả các sản phẩm có chứa caffeine như trà đen, nước tăng lực hay sô cô la.

Nếu bạn có thói quen uống cà phê sữa hoặc cafe sữa, hãy lưu ý rằng sữa bò cũng có thể là nguyên nhân gây biểu hiện dị ứng cafe sữa, vì vậy cần loại bỏ hoàn toàn để tránh làm triệu chứng trở nên nghiêm trọng hơn.

2. Uống nhiều nước để hỗ trợ đào thải

Uống nhiều nước lọc sẽ giúp cơ thể đào thải caffeine và các chất gây kích ứng nhanh hơn qua đường tiểu. Trong trường hợp có cảm giác mệt mỏi, mất nước do tiêu chảy, bạn có thể bổ sung dung dịch điện giải để cân bằng khoáng chất. Việc uống nước đều đặn và đủ lượng sẽ hỗ trợ cơ thể hồi phục tốt hơn sau khi gặp triệu chứng dị ứng cà phê.

3. Sử dụng thuốc theo chỉ định của bác sĩ

– Nếu triệu chứng ở mức độ nhẹ, bác sĩ thường chỉ định thuốc kháng histamine để làm giảm ngứa, nổi mẩn và khó chịu.

– Khi xuất hiện các vấn đề về tiêu hóa như đau bụng dữ dội, tiêu chảy kéo dài, bạn nên đến cơ sở y tế để được thăm khám và điều trị phù hợp.

– Với phụ nữ mang thai, người đang cho con bú hoặc người có bệnh nền, tuyệt đối không tự ý dùng thuốc chống dị ứng vì có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

4. Chăm sóc da khi có tổn thương ngoài da

Nhiều trường hợp dấu hiệu dị ứng cà phê xuất hiện trên da như nổi mề đay, mẩn đỏ hoặc ngứa ngáy. Bạn có thể bôi kem làm dịu chứa chiết xuất rau má để giảm cảm giác khó chịu, đồng thời giữ da sạch sẽ và khô thoáng. Hạn chế gãi mạnh vì có thể gây trầy xước, nhiễm khuẩn và làm tình trạng nặng hơn.

Khi bôi kem có chiết xuất rau má lên vùng da bị kích ứng do dị ứng cà phê, người bệnh thường cảm thấy giảm ngứa, da bớt đỏ rát và nhanh chóng hồi phục hơn.

Xem thêm bộ sản phẩm chứa chiết xuất rau má: Yoosun Rau má 

5. Xử lý trong trường hợp phản ứng nặng

Nếu dị ứng tiến triển thành các triệu chứng nguy hiểm như khó thở, tức ngực, sưng phù môi và lưỡi, tụt huyết áp hoặc ngất xỉu, đây có thể là dấu hiệu của sốc phản vệ. Trong tình huống này, cần gọi cấp cứu ngay lập tức hoặc đưa người bệnh đến bệnh viện gần nhất. Đây là tình trạng khẩn cấp, tuyệt đối không tự xử lý tại nhà vì có thể đe dọa đến tính mạng.

VI – Phòng tránh dị ứng với cafe 

Dị ứng cà phê có thể gây nhiều phiền toái cho sức khỏe và sinh hoạt hằng ngày. Vì vậy, việc phòng ngừa đóng vai trò rất quan trọng, đặc biệt với những người từng có triệu chứng dị ứng cà phê hoặc cơ địa dễ bị dị ứng.

1. Hạn chế hoặc ngừng uống cà phê

Nếu bạn đã từng bị dị ứng với cà phê, cách an toàn nhất là ngừng hoàn toàn thói quen uống cà phê, kể cả cà phê nguyên chất, cà phê hòa tan hay cafe sữa. Đối với những người chỉ có biểu hiện nhẹ, việc hạn chế tần suất và lượng uống cũng giúp giảm nguy cơ tái phát.

2. Tránh cà phê pha sẵn và cà phê sữa

Trong các loại cà phê đóng gói hoặc cà phê sữa pha sẵn, ngoài hạt cà phê còn có hương liệu, chất bảo quản, đường và sữa bò – những thành phần có thể làm tăng nguy cơ dị ứng cà phê sữa. Nếu bạn từng có biểu hiện dị ứng cafe sữa, nên tránh hoàn toàn nhóm đồ uống này.

3. Chọn sản phẩm rõ nguồn gốc

Khi mua cà phê, hãy chọn thương hiệu uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để hạn chế nguy cơ tồn dư thuốc trừ sâu, hóa chất hoặc nấm mốc trong hạt cà phê. Đây là một trong những yếu tố dễ gây dấu hiệu dị ứng cà phê mà nhiều người thường bỏ qua.

Khi mua cà phê, bạn nên ưu tiên sản phẩm từ thương hiệu uy tín, có chứng nhận chất lượng và quy trình sản xuất minh bạch

4. Theo dõi phản ứng của cơ thể

Mỗi người có ngưỡng dung nạp caffeine khác nhau. Vì vậy, hãy lắng nghe cơ thể: nếu sau khi uống cà phê thấy nổi mẩn, đau bụng, chóng mặt hay dị ứng cà phê buồn ngủ, cần ngưng sử dụng và theo dõi để phát hiện sớm tình trạng dị ứng.

5. Thay thế bằng đồ uống lành mạnh

Nếu yêu thích hương vị ấm nóng vào buổi sáng, bạn có thể thay cà phê bằng trà thảo mộc, cacao hoặc ngũ cốc dinh dưỡng. Đây là cách giảm nguy cơ dấu hiệu bị dị ứng cà phê đồng thời vẫn giữ được thói quen uống đồ nóng.

6. Tham khảo ý kiến bác sĩ

Người từng có tiền sử dị ứng, hen suyễn, viêm mũi dị ứng hoặc dị ứng sữa nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng cà phê. Trong trường hợp nghi ngờ triệu chứng của dị ứng cà phê, xét nghiệm dị ứng sẽ giúp xác định chính xác nguyên nhân.

Mặc dù không phải ai cũng gặp, nhưng dị ứng cafe có thể ảnh hưởng lớn đến chất lượng cuộc sống và tiềm ẩn rủi ro sức khỏe. Hãy luôn lắng nghe cơ thể mình, nhận biết các dấu hiệu dị ứng với cà phê để có thể ngừng sử dụng kịp thời và tránh các phản ứng nghiêm trọng.

Tham khảo thêm:

• Triệu chứng dị ứng lạc đậu phộng
• Nguyên nhân dị ứng caffeine là gì

Tài liệu tham khảo:

1. What Is a Caffeine Allergy?

https://www.medicalnewstoday.com/articles/320267

2. What To Know About Having a Caffeine Allergy

https://www.health.com/caffeine-allergy-11745903

3. Coffee Allergy Explained: Symptoms, Causes, & What to Do

https://enticare.com/2024/08/27/coffee-allergy-guide/.

4. Angioedema from instant coffee

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3377288/

Kem bôi da Yoosun Rau má

• Làm thơm và dưỡng da, giúp da mềm mịn
• Góp phần ngăn ngừa các tác nhân gây mụn, rôm sảy, mẩn ngứa, hăm da
• Làm mát dịu da
• Làm mờ các vết sẹo, vết thâm do mụn

Gel tắm gội thảo dược Yoosun Rau má

Làm sạch nhẹ nhàng. Giúp làm mát, dịu da, góp phần ngăn ngừa mẩn ngứa, giảm mẩn đỏ.

Sữa dưỡng ẩm cho bé Yoosun Rau má

• Dưỡng ẩm, làm mềm da, mát da
• Giúp giảm ngứa do khô da

Dầu massage cho bé Yoosun Rau má

• Làm mềm, mượt da, hỗ trợ cho việc mát - xa cho bé
• Tạo lớp màng giữ ẩm trên da bé, tăng cường hàng rào bảo vệ da
• Giúp làm mát, dịu da, dùng cho các vết hăm tã, vùng cứt trâu của trẻ

CÔNG TY TNHH ĐẠI BẮC
Địa chỉ: Số 11, đường Công Nghiệp 4, Khu Công Nghiệp Sài Đồng B, Phường Long Biên, Tp. Hà Nội
Nhà máy sản xuất: Đường D1, KCN Yên Mỹ II, xã Yên Mỹ, tỉnh Hưng Yên