Cá hồi tuy không phải là thực phẩm dễ gây dị ứng trong nhóm hải sản, tuy nhiên cũng có một số triệu chứng được cho là dị ứng sau khi ăn cá hồi như mẩn ngứa, nôn, tiêu chảy,… Vậy dị ứng cá hồi là gì? Nguyên nhân và cách xử lý ra sao khi gặp tình trạng này?
Nội dung chính
I – Dị ứng cá hồi là gì? Nguyên nhân gây dị ứng
Cá hồi là loại cá biển chứa nhiều hàm lượng omega-3, kẽm và nhiều dinh dưỡng khác tốt cho cơ thể.
Song loại cá này cũng có khả năng gây dị ứng tương tự như các loại hải sản dễ gây kích ứng khác. Hiện tượng dị ứng có thể xuất hiện khá đột ngột dù trước đó người bệnh từng ăn cá hồi.
Dị ứng với cá hồi là tình trạng nổi mề đay, mẩn ngứa và một số triệu chứng về tiêu hóa, hô hấp khác sau khi ăn cá hồi.
Cá hồi giàu dinh dưỡng nhưng cũng có thể gây dị ứng cho bé
Thông thường, cá biển nói chung được đánh bắt tại khu vực xuất hiện tảo nở hoa, thủy triều đỏ nên rất dễ gây dị ứng.
Các loại cá lớn tích nhiều thủy ngân cũng có thể gây ra hiện tượng dị ứng.
Một số loại cá chứa độc tố khi không được sơ chế cẩn thận cũng có thể gây ra dị ứng, dị ứng cá hồi sống.
Ngoài ra, những người bị dị ứng cá hồi từng có tiền sử dị ứng hải sản trước đó hoặc gia đình, người thân có tiền sử dị ứng hải sản. Hoặc người đó đang bị dị ứng với dị nguyên nào đó mà lại ăn thêm cá hồi.
Như vậy, dị ứng cá hồi có thể do khâu lựa chọn cá, chế biến không cẩn thận hoặc do cơ địa của người ăn. Tỉ lệ dị ứng cá hồi ở trẻ em xảy ra nhiều hơn ở người lớn.
Nguyên nhân trẻ bị dị ứng cá hồi là do hệ tiêu hóa và miễn dịch chưa hoàn chỉnh, việc tiếp nhận thực phẩm nhiều dưỡng chất dễ khiến cơ thể không dung nạp được hết dẫn đến một số phản ứng dị ứng.
( → Xem thêm: Bị dị ứng cá ngừ phải làm sao? Cách chữa dị ứng với cá ngừ)
II – Biểu hiện dị ứng cá hồi
Khi bị dị ứng cơ thể sẽ tiết ra histamin, ở mỗi người thì nồng độ này sẽ khác nhau và gây ra các phản ứng dị ứng khác nhau nhưng chủ yếu là:
- Nổi mề đay mẩn ngứa toàn thân.
Nổi mề đay, mẩn ngứa sau khi ăn cá biển
- Ngứa cổ họng, ngứa mặt, ngứa tai, ngứa mắt cũng là triệu chứng dị ứng cá hồi khá điển hình.
- Hơi thở nóng, nóng mắt, nóng tai.
- Ho, nôn khan, hắt hơi, sổ mũi, ngạt mũi,…
- Dị ứng cá biển gây sưng mí mắt, sưng phù môi, sưng lưỡi, sưng cổ họng.
- Đau bụng, tiêu chảy.
- Sốc phản vệ: phù nề đường thở, mất ý thức, ngất xỉu, co giật,..
Bị dị ứng cá biển nói chung và dị ứng cá hồi nói riêng nếu nhẹ thường xuất hiện và kết thúc trong vài giờ đến vài ngày. Ở mức độ nghiêm trọng cần thăm khám bác sỹ và theo dõi sát sao vì dễ chuyển tiếp thành sốc phản vệ.
III – Cách chữa dị ứng cá hồi
Tùy thuộc vào tình trạng dị ứng mà có các hướng xử lý khác nhau, dưới đây là hai phương pháp điều trị được sử dụng nhiều nhất, cũng là giải đáp cho câu hỏi dị ứng cá biển phải làm sao?
1. Cách trị dị ứng cá biển, cá hồi bằng thuốc tây
Khi bị dị ứng tùy vào triệu chứng mà bác sỹ chỉ định các loại thuốc phù hợp.
Như khi quá ngứa và nổi mề đay nhiều thì cần sử dụng các loại thuốc chống histamin để cân bằng lại hệ miễn dịch trong cơ thể, tránh phản ứng thái quá với các dị nguyên. Sử dụng thêm thuốc chống viêm, giảm sưng đau khi có triệu chứng sưng nhẹ.
Sử dụng thuốc tùy vào triệu chứng dị ứng
(→ Xem thêm cách chữa dị ứng thịt bò TẠI ĐÂY)
Đối với trường hợp đau bụng, tiêu chảy thì cách trị dị ứng cá biển là cần tiêm truyền trực tiếp các chất dinh dưỡng, thuốc kháng sinh phù hợp theo chỉ đạo của bác sĩ.
Ngoài ra có thể sử dụng thêm thuốc bôi làm dịu những vùng nổi mề đay.
Bệnh nhân không tự ý mua thuốc uống, việc sử dụng thuốc cần có chỉ định và tuân thủ đúng hướng dẫn về thời gian và liều lượng, đặc biệt là các trường hợp trẻ dị ứng cá hồi.
2. Mẹo chữa dị ứng cá hồi tại nhà
Mẹo dân gian có rất nhiều giải pháp để khống chế dị ứng. Các dược liệu được sử dụng rất lành tính, dễ tìm kiếm, an toàn cho người lớn và bé dị ứng cá hồi như chanh, gừng, mật ong,…
- Sử dụng chanh tươi
Trong chanh tươi có một lượng vitamin C, hoạt chất kháng viêm và chất chống khuẩn tự nhiên rất lớn.
Uống nước chanh tươi giúp dịu triệu chứng dị ứng
Khi bị dị ứng cá hồi bạn có thể uống một cốc nước chanh ấm, thêm chút muối hoặc đường để làm dịu các cơn ngứa, giảm đỏ da và phòng ngừa nguy cơ sốc phản vệ.
- Trà gừng
Gừng giúp làm ấm cơ thể, phòng ngừa cảm lạnh và sốt. Ngoài ra loại củ này còn có chứa chất chống viêm, kháng khuẩn để ức chế quá trình sản sinh histamin trong cơ thể, giúp giảm ngứa, cải thiện tình trạng phát ban của da, giảm nôn mửa, tiêu chảy,…
- Mật ong
Mật ong có tác dụng giúp cải thiện sức đề kháng, thúc đẩy nhanh quá trình làm lành vết thương, kiểm soát cơ ngứa, phòng ngừa tổn thương lan rộng và chống viêm da.
Để thuyên giảm các triệu chứng khi bị dị ứng chỉ cần pha 1 – 2 thìa mật ong với một cốc nước ấm, uống từng ngụm nhỏ.
Mật ong giúp phòng ngừa tổn thương trên da
- Nha đam và dầu dừa
Có thể đắp gel nha đam hoặc thoa dầu dừa lên các vùng phát ban, dị ứng để làm dịu đi vùng da bị tổn thương.
Để thuận tiện hơn trong việc sử dụng, người lớn hoặc bé bị dị ứng cá hồi nổi mề đay, phát ban ngứa có thể thoa kem Yoosun rau má lên vùng da cần tác động.
Với thành phần gồm dịch chiết rau má, vitamin E, hoạt chất D-panthenol, Chlorhexidin,… kem Yoosusn rau má giúp dưỡng ẩm da, bảo vệ da khỏi các tác động của vi khuẩn, giảm mẩn ngứa, khô rát, bong tróc da.
Ngay khi thoa kem lên da, với chất kem mát lành, thẩm thấu rất nhanh người dùng sẽ có cảm giác dịu nhẹ, dễ chịu, giảm ngứa, khô rát da đáng kể.
Thoa kem giảm mẩn ngứa
Sản phẩm này được đánh giá cao về độ an toàn lành tính, dùng được cho mọi làn da và đã được Sở Y Tế Hà Nội cấp phép. Xem chi tiết kem rau má Ở ĐÂY
Trên đây là những thông tin, kiến thức về tình trạng dị ứng với cá hồi. Cách hạn chế dị ứng tốt nhất là ăn với liều lượng vừa phải, lựa chọn loại cá thật tươi ngon và biết thông tin, xuất xứ của chúng. Những người từng bị dị ứng cá hồi nên ngưng sử dụng thực phẩm này.
Liên hệ tổng đài chăm sóc sức khỏe miễn cước 18001125 để được dược sỹ tư vấn.
